有起有落 Vs. 有喜有樂

人生有起有落是在所難免，重要是能用怎樣的心情去面對。

有起有落可以看為有喜有樂，感受一定會是好多了吧！

被人『打』了一身

昨日被人『打』了一身，到現在還是痛得很，真是自討苦吃。很難理解為何那麼多人喜歡按摩呢？

 

印度是男右女左

記得有一次乘巴士到德里南部的一個古城遊玩，若不是有兩位在當地工作的朋友同行，我們一定不敢乘巴士，因為難辨別地點之餘印度人出名好色也是很大大問題。正因為此，印度的巴士亦特別將座位劃分成左右兩區。左邊的是 Ladies，右邊的是 Gent。男士絕不可以坐在左邊，但女士則可以自由兩邊坐。我想 Ladies 大概是類似保護區吧，若女士們認安全的話可選擇坐在 Gent 。這可算是保護婦女的一種既簡單又有效的方法。

自製豆漿

豆漿的製造方法是：

先將一斤黃豆洗淨後用清水浸大約三至四小時，用攪拌機加水將黃豆打碎後隔去豆渣，將豆漿加入適量水煮熟後放入沙糖便成。

嘩！聽落真的相當簡單易做，難怪我多年來教人做的時候他們都以為我是精於煮食的呢？！但實際上今天才第一次真正付諸實行，做落才知中間是有點難度。因為要我用了較細密的布袋來隔豆汁，結果就要花了很多時間和氣力才能搾出豆漿來。要隔出幼滑的豆汁是做出美味豆漿的一個很重要步驟，花上了這麼多功夫也是藉得的。

製成品的味道相當不錯，成績可算是十分滿意。要改進的地方是要改用較疏的布袋，看看能否仍把粉粒隔去下以減省時間及力氣。有機會便再挑戰豆腐花！

努力！努力！

﹝我的家人笑說：「花了這麼多功夫及時間才造出大約兩公升豆漿，索性買回來的更方便。」我的看法跟他們不同，因為我自己能品嚐出多一分味道呢！﹞