有起有落 Vs. 有喜有樂

人生有起有落是在所難免,重要是能用怎樣的心情去面對。

有起有落可以看為有喜有樂,感受一定會是好多了吧!

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好朋友的生忌

7-eleven 除了是一便利店的名稱外,也是我一位青梅竹馬的好朋友的生忌。 

在我的記憶他一個很運動而且是思考型的人。或許其他人會覺得他有點『招積』,在好些事情上都很好勝,但我與他卻是特別的投緣。好些星期六的晚上,其他人都回家睡覺,但我倆仍可以談天到深夜。

當知道他身患癌症時,我還天真地想他那麼的強壯應能戰勝那病魔。原來癌症對年青人卻是最無情的,短短數月他已消瘦得很。當我最後一次到醫院探望他時,見他仍堅持要站立,他爸媽好不容易才扶他站起來,我的眼淚真的從心裡湧出來。一個只二十出頭的年青人,在田徑場上屢獲佳績的他,怎麼會連站立都這麼困難呢?為了不讓他難過,我只有強忍著眼淚,細心的他竟反過來安慰我。

感恩的是在他離世前認識了主耶穌,在醫院接受了洒禮,在夢中安祥的回到主的懷抱。這也令一直擔心他在末期時會有很大的痛楚的伯母感到極為安慰。

小信的我曾經有質疑主為何不施行神蹟去醫好他,好讓這成為一大的見證。神的恩典真是很奇妙,他的父母及兩位哥哥後來都信了主。

我實實在在的告訴你們、一粒麥子不落在地裡死了、仍舊是一粒.若是死了、就結出許多子粒來。 』      約翰福音 12章24節

印度是男右女左

記得有一次乘巴士到德里南部的一個古城遊玩,若不是有兩位在當地工作的朋友同行,我們一定不敢乘巴士,因為難辨別地點之餘印度人出名好色也是很大大問題。正因為此,印度的巴士亦特別將座位劃分成左右兩區。左邊的是 Ladies,右邊的是 Gent。男士絕不可以坐在左邊,但女士則可以自由兩邊坐。我想 Ladies 大概是類似保護區吧,若女士們認安全的話可選擇坐在 Gent 。這可算是保護婦女的一種既簡單又有效的方法。

自製豆漿

豆漿的製造方法是:

先將一斤黃豆洗淨後用清水浸大約三至四小時,用攪拌機加水將黃豆打碎後隔去豆渣,將豆漿加入適量水煮熟後放入沙糖便成。

嘩!聽落真的相當簡單易做,難怪我多年來教人做的時候他們都以為我是精於煮食的呢?!但實際上今天才第一次真正付諸實行,做落才知中間是有點難度。因為要我用了較細密的布袋來隔豆汁,結果就要花了很多時間和氣力才能搾出豆漿來。要隔出幼滑的豆汁是做出美味豆漿的一個很重要步驟,花上了這麼多功夫也是藉得的。

製成品的味道相當不錯,成績可算是十分滿意。要改進的地方是要改用較疏的布袋,看看能否仍把粉粒隔去下以減省時間及力氣。有機會便再挑戰豆腐花!

努力!努力!

﹝我的家人笑說:「花了這麼多功夫及時間才造出大約兩公升豆漿,索性買回來的更方便。」我的看法跟他們不同,因為我自己能品嚐出多一分味道呢!﹞