不要浪費罐頭生果的水呀!

新鮮生果故然是好味有益,但罐頭生果,如菠蘿、桃、荔枝或什果等,都是相當受歡迎。為了方便保存,都會以糖水去浸醃。一般人都會把糖水倒掉,其實這些糖水是相當有用的。

用法:

  1. 糖水加入有汽礦泉水、梳打水或七喜/雪碧,再加入切片的新鮮生果,如蘋果、橙、檸檬等,便可成為另類的 Sangria。
  1. 裝在瓶中留待煮食用。煎雞翼或豬扒不想太乾,在煎香兩邊後可以加水去焗,若加糖水的話,收乾汁後就會如燒烤後加上蜜糖的效果。醃時就不同加糖了。

 
燒鴨/鵝一般會附上酸梅醬,不吃也不要丟掉,同樣可以加入煎雞翼或豬扒中,效果理想。很多人喜歡的麥當奴,麥樂雞及巴辣香雞所派的醬料你不用他們也不會再用,拿回家也可以這樣用啊!

說到麥當奴,偶爾會吃個麥香餅早餐,但永遠不會加入糖膠,慢慢便儲了不少。夏天便加入涼粉中,一盒便可以夠一大磚用。也可加入檸檬水中,冷熱均可。

很多東西只要花點心思就可以發揮其用處,變成垃圾實在太浪費了。

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