20 厘米易潔長柄煲是廚房必備

香港的住屋狹小,就連廚房都細極為袖珍,在揀選所需用具時要特別留意,不要浪費寶貴的空間。

一個 20 厘米的多用途的易潔長柄煲幾乎是必要的煮食工具,煎、炒、蒸、煮、炸,均可。

同一時間可以煎到 8 – 10 隻雞翼,不用下油,蓋上用中慢火去煎,節省燃氣之餘又減少油煙。

白烚配菜後,把水倒掉後加入適量的油便可以煎扒。利用已加熱的煲,可以縮短煎的時間。

這個容量可以者出 4 人份量的飯,湯或糖水,若材料若是容易滾瀉的話便要用較大的煲了。

市面上提供這大小的品牌不多,要留心選購。

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